【保育園給食】時短で1品☆のりっこ和え
長野県おたり村 @cook_40262049
刻み海苔を和え物に使ったのりっこ和えです。
このレシピの生い立ち
ごま油と刻み海苔の風味で園児たちもよく食べてくれました。
アプリでひらく作り方
- 1
人参は２cm長さの千切り、きゅうりは縦半分の斜め薄切りにする。
- 2
キャベツは２cm長さの短冊切りにする。
- 3
鍋にお湯を沸騰させ、人参、キャベツ、きゅうりの順に茹でる。
- 4
３の野菜をザルにあげ、水気を切る。
- 5
しょうゆ、酢、ごま油、砂糖、塩を混ぜておく。
- 6
４の野菜をボウルに入れ、５の調味料で和え、刻み海苔と白ごまを加えて混ぜる。
コツ・ポイント
刻み海苔とごま油を加えるところが美味しく食べるコツです。野菜は旬のものなんでもいいです。
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