トマト缶で！お豆腐とニラの卵とじ☺
のんくぅ @cook_40261512
トマト缶とニラを見て閃きました(笑)美味しく出来たので備忘録としてレシピupすることにしました。
このレシピの生い立ち
ニラの卵とじ✕トマト缶は、一見和✕洋ですがトマト鍋があるんだから合うはずと思ってトライしました。
アプリでひらく作り方
- 1
ニラは3㎝くらいにざく切りにして、お豆腐は分量の分だけ出しておく。(後で切りながら入れます)卵は溶いておく。
- 2
小鍋にトマト缶、水、ブイヨンを入れて中火にかける。
- 3
ブイヨンが溶けたら、お味噌を溶く。(ここで味見をしてお味噌の加減を見てください)
- 4
そこに、お豆腐を薄く切りながら入れ、ニラも入れる。ニラがしんなりするまで少し煮て軽くかき混ぜる。
- 5
最後に卵でとじて出来上がり！卵の固まり具合はお好みで調節して下さい。
コツ・ポイント
あんまりかき混ぜない事です☺
リアクション
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