簡単おつまみ♪サク旨【バジルフリット】
mieuxkanon @mieuxkanon
サクッとしていてバジルの香りが爽やかなフリットです。
このレシピの生い立ち
大量にバジルの葉があった時に、大葉の天ぷらみたいな感覚で揚げてみたら、とても美味しかったんです。
ガーリックと粉チーズで風味を付け、サクッとしたフリットにしています。
アプリでひらく作り方
- 1
バジルを水洗いし、水気をしっかりと拭き取る。
- 2
ボウルに●を合わせて混ぜ、冷炭酸水を加えて混ぜ合わせる。
-
- 3
1を2に潜らせて、180℃に熱した油で揚げる。取り出して、立てて油を切る。
- 4
器に盛り、粗挽き胡椒を振る。
-
コツ・ポイント
バジルは、2〜3枚纏めて揚げています。
炭酸水はよく冷えた物を使用して下さい。
リアクション
レシピ作者
ブログ https://ameblo.jp/mieuxkanon/家族に美味しい物を。なるべく手作りの物を。食べさせてあげたい。そんな想いから日々勉強です。ブログはほぼ毎日更新しています（使用している調味料や調理用具等のご紹介も少ししています）。どうぞよろしくお願いします！
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フリット
サクッと軽い
mt1201 
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