アプリでひらく作り方
- 1
胡椒、酒、醤油、すった生姜を鶏肉に15分くらいつけこむ
- 2
1の中に溶いたたまごをいれて15分くらいつけこむ
- 3
2の汁を捨てて小麦粉をいれて どろっとさせる
- 4
鶏肉の皮を伸ばして、片栗粉を薄くつけて2度揚げる
コツ・ポイント
卵の汁を捨てることとと、皮を伸ばすこと
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