きゅうりと人参の中華風漬物

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きゅうりと人参を切って、調味料と一緒にビニール袋に入れるだけ。しっかりした味付けのお漬物で、我が家のお気に入りです♪
このレシピの生い立ち
しっかり味のお漬物が食べたくて

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材料

作りやすい分量
  1. きゅうり（5㎜くらいの細切り） 1本
  2. にんじん（5㎜くらいの細切り） 2分の1本
  3. A・・・しょうゆ・米酢 4分の1カップずつ
  4. 　　　砂糖 大さじ2
  5. 　　　ごま油 大さじ2分の1
  6. 　　　しょうが（すりおろし） 1片分
  7. 　　　辛くてもよければ鷹の爪（小口切り） 1本
  8. すりごま 少々

作り方

  1. 1

    全部の材料をビニール袋に入れ、空気を抜いて密閉し、冷蔵庫で1時間ほどおきます。

  2. 2

    器によそい、すりゴマをかけます。残った汁は、ドレッシングや炒め物に使ってください♪

コツ・ポイント

大根やナスビなど、水分が多い野菜は、塩もみをして、水気を絞ると、同じように作れます。小さく切って、ご飯に乗せてもおいしいし、味がしっかりしてるので、お酒のアテにもいいですよ（＾ｖ＾）

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レシピ作者

LaLaHappy1
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子供３人、お料理・手芸・雑貨・旅行が大好き主婦です！　子供が好きなレシピ、簡単レシピ,休日にゆっくり食べるレシピなどを載せたいです（＾−＾）　ブログも、ゼヒご覧くださいませ♪　LaLaHappy　diary3 http://ameblo.jp/la-lalalala/
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