豚肉とえのきの巻き焼き♡

まーままい @cook_40055418
豚肉とえのきを巻いて焼く!そこにローストキヌアをプラスすることで栄養、食感UP‼︎キヌアがいい仕事してくれます。
このレシピの生い立ち
ローストキヌアの食感がすごく良かったので、えのきの食感と合うかなぁと(❁・∀・❁)
作り方
- 1
材料。
- 2
豚肉にえのきを巻いていく。えのきはたっぷりがいい!
- 3
片栗粉を全体にまぶし、ローストキヌアをふりかける
- 4
焦げ目がつくまで焼く。焦げ目がついたら、お酒を入れ、蓋をして軽く蒸す
- 5
お皿に並べてタレをかけたら完成
コツ・ポイント
焦げ目がついたら、軽く蒸すことでえのきの中心まで火がサッと通ります(•̥̀ ̫ •̥́)
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