さば大根

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みぃこのこ
みぃこのこ @cook_40121739

さば缶をたくさんもらったので作ってみました！
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材料

  1. 大根 1/3本位
  2. さば缶 1缶
  3. だしの素 少々
  4. 水 2カップ（360ccくらい）
  5. しょう油 40ccくらい
  6. みりん 40ccくらい
  7. 砂糖 大さじ1杯
  8. しょうが 1片

作り方

  1. 1

    大根はあらかじめ下茹でしておく

  2. 2

    下茹でした大根を出汁で煮る

  3. 3

    出汁は水、だしの素、しょう油、みりん、砂糖

  4. 4

    大根を出汁で10分程煮る

  5. 5

    さば缶としょうがを投入しさらに７、８分程煮る

  6. 6

    味見しながらある程度煮詰まるまで煮る

  7. 7

    火を止め味止めとして蓋をして10分以上は置いて出来上がり！

コツ・ポイント

味付けは好みによって変えてみてください

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