アプリでひらく作り方
- 1
ぶりを下茹でする。
沸騰した湯にぶりを入れ、ぶりが白くなったら引き上げる。 - 2
大根は皮を剥いて5ミリから1センチ幅に切ります。
大きな大根は半月切りにします。 - 3
大根を500Wで3分レンチンする。
- 4
生姜を薄切りにする。
- 5
鍋にぶり、大根、生姜を入れ、水を入れる。
- 6
水が沸騰したら中火にし、○の調味料を全て入れる。
- 7
弱火で15分以上煮込む。
コツ・ポイント
大根はくしが刺さる程度までレンチンして下さい。
じっくり煮込めば煮込むほど味が染みて美味しいです♪
※写真はゴボウ入りです。
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