美容と健康に♪かぼちゃとほうじ茶のスープ

burokko
burokko @cook_40080445

調味料一切不使用!
美容と健康に良いものだけで作ったほんのり甘いデザートスープです♡
夏には冷製でどうぞ!
このレシピの生い立ち
ほうじ茶ミルクとかぼちゃの相性の良さを生かして簡単で体に良いスープを作ってみました。

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材料

一人分
  1. かぼちゃ 3切れ(7mmの厚さ)
  2. 牛乳 200ml
  3. 粉末ほうじ茶 小さじ1/2
  4. お湯 少々
  5. くるみ 4粒ほど

作り方

  1. 1

    かぼちゃは皿にのせて軽くラップをかけて3分加熱。
    粉末ほうじ茶は湯で溶く。

  2. 2

    かぼちゃは端っこを切り分け(後で具に使う)長い方の皮を切り落とす。

  3. 3

    ミキサーに牛乳・ほうじ茶・2のかぼちゃ・クルミ3粒を入れてスイッチオン。残り1粒のくるみはトッピング用に刻む。

  4. 4

    2の残りのかぼちゃを加え、冷製スープの場合は冷蔵庫で冷やす。温める場合はレンジ加熱。

  5. 5

    カップに注いだ上に刻んだクルミをトッピングして出来上がり。

コツ・ポイント

スープの色が気にならなければ、かぼちゃを皮ごとミキサーにかけるとさらにヘルシーになります。
隠し味のほうじ茶が、かぼちゃの青臭さを消してくれます♪

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レシピ作者

burokko
burokko @cook_40080445
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簡単にできて美味しいレシピがお気に入りです。手作りスイーツも大好き。
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