銀杏の和風アヒージョ
Akuyuyu63 @cook_40102948
銀杏のおいしい季節
秋の味覚を楽しむ一品
このレシピの生い立ち
秋の味覚で和食材のアヒージョおつまみをと考えていたところでした。
アプリでひらく作り方
- 1
殻つき銀杏の殻を向きます。
殻を割って器に入れ軽くラップを掛けてレンジで40秒
加熱すると綺麗に薄皮が取れます。 - 2
椎茸は4当分にカット
山芋は1センチほどの輪切りにして4当分にカット - 3
アヒージョ用の小さいフライパンにオリーブオイルスライスしたニンニク、鷹の爪を入れ中火似かけます。オイルに香りが着いたら
-
- 4
山芋、椎茸を入れます。
火が通ったら銀杏を入れハーブソルト、胡椒で味付けをして出来上がり -
コツ・ポイント
特にコツはいらないです
焦がさないように！
リアクション
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