れんこんのこってり炒め*

シェルファ
シェルファ @cook_40128374

焼き肉のタレで簡単こってり炒め* ゴマを散らすことでさらに風味がアップします♪ シャキシャキ美味しい!
このレシピの生い立ち
れんこんの甘辛炒めを参考に、大好きな味の焼肉のたれで簡単に作りました☆

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材料

2人分
  1. れんこん 1節
  2. 片栗粉 適量
  3. 大さじ1/2
  4. 人参 1/3本
  5. 竹輪 1本
  6. お好みの焼き肉のタレ ひと回し

作り方

  1. 1

    れんこんは5mmほどの厚さに切り、酢水に5分さらす。さらした後、水気を切り片栗粉をまぶす。

  2. 2

    フライパンに油を引いて熱し、薄めのいちょう切りにした人参と1のれんこんを加えて、人参がしんなりするまで炒める。

  3. 3

    斜め切りにした竹輪を加え、お好みの焼き肉のタレをまわしかけて、全体を絡ませる。いりごまを散らして再び絡ませたら完成♪

コツ・ポイント

写真は竹輪を加え忘れたため、後から入れましたm(_ _)m

お弁当にもぴったりです♪

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レシピ作者

シェルファ
シェルファ @cook_40128374
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保育園の管理栄養士* 食生活アドバイザー、フートコーディネーター持ってます☆ しばらくお休みしましたが投稿再開します♬料理ブログ「シェルファcook」開設!食費やちょっとした栄養豆知識を載せてます☆【時短・簡単・節約】をモットーにしたレシピです! Instagramもやってるので、ぜひ見てください♡→@shellfacook
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