実家でゆっくり夕食

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クックGN272G☆
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実家で母と弟との夕食です。ねっちゃんっさん、shlt4brainさん素敵なつくれぽ有り難う！

このレシピの生い立ち
今大阪の実家に帰っています。つくれぽの返事が遅れてしまいましたが素敵なレポ有り難う(^-^)

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材料

3人分
  1. 玉葱 1/4個
  2. キャベツ 4枚
  3. 合挽きミンチ 150g
  4. パン粉 大さじ2
  5. 牛乳 少々
  6. 塩麹 大さじ1〜1.5
  7. マヨネーズ 小さじ2
  8. ナツメグ 少々
  9. 卵 1個
  10. コンソメ 大さじ1〜2

作り方

  1. 1

    ロールキャベツはキャベツの歯を一枚ずつ剥がして包める柔らかさまで茹でます。

  2. 2

    合挽きミンチに牛乳で浸したパン粉、玉葱、塩麹、マヨネーズ、ナツメグ、卵を入れてこね、肉種を作ります

  3. 3

    冷ましたキャベツで肉種を包んで鍋に隙間を作ら無いように入れ水、コンソメを入れて煮ます

コツ・ポイント

調味量が目分量なので調整して下さい。材料にお水が抜けていましたがロールキャベツが浸る位の分量です

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クックGN272G☆
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料理作りが大好きな主婦歴33年の主婦です。三人の食欲旺盛な男の子を育てて来ました。
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