☆簡単♪さつま芋と舞茸の炊き込みご飯☆

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★くまた★☆
★くまた★☆ @cook_40054413

材料を切って混ぜて炊くだけの簡単レシピなので、時間がない朝でもオススメです(^-^)/ 幼児食やお弁当にもどうぞ☆
このレシピの生い立ち
秋の具材で炊き込みご飯を作ろうと思い、考えました。お弁当用に冷凍しておいても◎ 1才の子どももﾊﾟｸﾊﾟｸ食べていました。

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材料

米3合分
  1. 米 3合
  2. 水 米を入れて3合の目盛りまで
  3. さつま芋 小1本
  4. 舞茸 1/2pac
  5. ごま油 小1
  6. 和風だしの素 大1
  7. 醤油 大2
  8. 塩 少々
  9. 白ゴマ お好みで♪

作り方

  1. 1

    米を研ぎ、炊飯釜の3合の目盛りまで水を入れて置いておく。

  2. 2

    さつまいもを1cm角に切る。舞茸は手でほぐす。

  3. 3

    炊飯釜にごま油、醤油、和風だしの素、塩を入れて軽く混ぜ、さつまいも、舞茸を上に乗せて炊飯する。

  4. 4

    炊き終わったら底からよく混ぜて、白ゴマを振る。味見をしてちょうど良い塩加減になるように塩を足し、出来上がり☆

  5. 5

    2015.9.13 「さつま芋ご飯」の人気検索でベスト10入りしました♪ 有難うございます(^_^)☆

  6. 6

    2016.8.30 つくれぽ10人で話題入りしました♪作ってくださった皆さま、有難うございます(^_^)☆

コツ・ポイント

具材を混ぜて炊いてしまうと炊飯にムラが出来てしまうので、具材は上に乗せて炊飯してください。さつまいもは、一緒に炊くことで火が通ります。さつまいもの皮はお好みで取り除いてください☆

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レシピ作者

★くまた★☆
★くまた★☆ @cook_40054413
に公開
小さい子どもがいるので、料理は時間勝負!根菜、いも類は電子レンジで加熱するなど、時短レシピが多いです。只今、第2子妊娠中で、COOKPADで妊婦向けのヘルシーメニューを探しては作っています。厚揚げが大好きで、何かと厚揚げが登場します☆
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