ボルシチ風 肉だんごのトマト煮
キティのご飯 @cook_40079446
主人から「美味しいよ。ボルシチ！」って言われたので投稿してみました(^.^)
このレシピの生い立ち
給料前の冷蔵庫の掃除の時にトマトの水煮を使用する料理を考えて、作って見ました。
主人にも好評だったので投稿しました。
皆さんのつくれぽ待ってま～す^.^
アプリでひらく作り方
- 1
ニンニクはみじん切り、玉ねぎは輪切りにしておく。
- 2
みじん切りしたニンニク、ひき肉、塩コショウを一緒にこねる。
- 3
ひき肉をミートボールのように丸めて、片栗粉をつけておく。
- 4
鍋にオリーブオイルを熱し、肉団子を並べて焼く。
- 5
焼き色がついたら、玉ねぎを入れて一緒に炒める。
- 6
トマトの水煮を鍋に入れ、缶詰の半分ほど水を入れる。
- 7
コンソメ、酒、砂糖、醤油を入れて、２０分煮ると完成！
コツ・ポイント
私は入れなかったけど、パセリがあれば細かく切って、最後に上にのせると彩り良く仕上がるよ(^.^)
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