ごぼうとココアのサブレ

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kurenai326
kurenai326 @cook_40053875

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ごぼうのサブレ!! 繊維がたくさん摂れて、ヘルシー。
このレシピの生い立ち
家にある野菜がごぼうだけだったので、これを使って、ベジタブルスイーツを作ることにしました。農家の方に教えていただきました。

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材料

  1. ごぼう 2/3本
  2. ホットケーキミックス 200g
  3. 砂糖 大1
  4. オリーブオイル 大4
  5. ココアパウダー 大3

作り方

  1. 1

    ごぼうを洗い、おろし金でおろす。オーブンを170度に予熱する。

  2. 2

    ボールにホットケーキミックス、ごぼう、砂糖、オリーブオイル、ココアを入れ、かき混ぜる。

  3. 3

    良く混ざったら、オーブンシートの上らに生地をひろげ、その上にオーブンシートのせ、ローラーなどで平らにする。

  4. 4

    平らになったら、適当に切り込みを入れる。

  5. 5

    170度のオーブンで30分～35分焼く。

  6. 6

    焼きあがったら、冷まし、切り込みを入れたところから、割れば出来上がり。

コツ・ポイント

ごぼうは、擦っているうちにアクが出て黒くなりますが、香りがいいのでこのまま使います。気になる方は、固ゆでして、ミキサーで細かくしてください。

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レシピ作者

kurenai326
kurenai326 @cook_40053875
に公開
お菓子やお料理を手作りするのが大好きな主婦です。紅茶インストラクター、トールペイント。。あと独学でシュガークラフトやってます。
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