しらたき冷やし中華風
isuzu50 @cook_40034381
中華麺をしらたきにかえてあっさりローカロリーに。写真ではわかりませんが、たっぷりの野菜の下にしらたきが入っています。
このレシピの生い立ち
2日続けて冷やし中華ってのもナンだなぁ…と思って2日目はしらたきを使ってアレンジしてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
しらたきは食べやすい長さにカットする。さっと湯通ししてよく水気を切っておく。
- 2
トッピング用の具を冷やし中華の具のように細切りにする。
-
- 3
▲を混ぜてタレを作る。
- 4
食べる直前に、レタスを敷いた上にしらたきを乗せて具を盛りつけたらタレをかけまわす。
コツ・ポイント
しらたきはどんどん水が出るのでできるだけ水分を切って、食べる直前に盛り付けたほうがいいです。麺がしらたきであっさりしているのでタレはマヨネーズをくわえてコクを出しました。
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