とろとろ～♪豚こまの卵とじ丼♪

tutocook's cooksnap of when they made とろとろ～♪豚こまの卵とじ丼♪.
ひよひよガラス's cooksnap of when they made とろとろ～♪豚こまの卵とじ丼♪.
うぅこちゃん's cooksnap of when they made とろとろ～♪豚こまの卵とじ丼♪.
京たまご
京たまご @kotama12

親子丼ではなく、豚こま丼です！甘辛く煮た豚こまを卵でとじました♪あっという間で節約にもなります♪
このレシピの生い立ち
豚こまだとすぐ火がとおるので、暑い夏で問題嫌になりません。卵だけだとものたりない時に豚こまを加えてみました♪

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

2人分
  1. 豚こま 100g
  2. 玉ねぎ 1/2個(100g)
  3. ねぎ 30g
  4. 卵 3個
  5. ●水 200cc
  6. ●本だし 小さじ1/2
  7. ●砂糖 大さじ1
  8. ●みりん 大さじ1
  9. ●酒 大さじ1
  10. ●醤油 大さじ2

作り方

  1. 1

    玉ねぎはくしがた切り・ねぎは斜め切りにします。

  2. 2

    ●印の調味料を鍋に入れて煮たたせて、玉ねぎをいれます。

  3. 3

    玉ねぎを入れてから、再度フツフツとしてきたら豚こまを入れます。

  4. 4

    豚こま全体に火がとおって、アクがでてきたらとって下さい。
    ねぎを入れます。

  5. 5

    ④の鍋のまま卵でとじるか、フライパンでとじます。※フライパンですると卵がひっつかずに乗せやすいです！

  6. 6

    卵をまわしいれて10秒ほどしたら、火をとめて蓋をして蒸らします。とろとろがベストです。※蓋をしすぎるとかたくなります。

  7. 7

    ご飯の上にかけて完成です！

コツ・ポイント

フライパンだと、卵がひっつきにくく、とろとろのままご飯の上に乗せやすいことがわかりました！(笑)是非フライパンで、卵をとじてみて下さい♪

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ (31)

つくれぽについて

レシピ作者

京たまご
京たまご @kotama12
に公開
2021年クックパッドアンバサダー♪節約＆健康につながるレシピ！野菜がたっぷり入るメニュー中心♪野菜メニューに困ったら是非参考にして下さい。☆調理師免許・製菓衛生師免許取得ブログもやってます♪遊びに来て下さい♪http://ameblo.jp/tamagm88/
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. スタバ風チョコスコーン tacci’s
  2. レンジ簡単クリーミーキムチ味炒飯弁当 beroneete
  3. 練乳ミルクパン。【HB】 ぷちまるこ
  4. 超簡単☆とっても美味しい💕チョコ蒸しパン なっつん
  5. 無限にんじん※大量消費・簡単副菜 爆裂オムレツ
  1. ☆ピックで食べやすいお団子おにぎり☆ M☆mの母
  2. 簡単！とうもろこしの冷製スープ 漢方みず堂
  3. 【簡単】玉ねぎとツナの和風スープ風うどん 榎本さん
  4. お酢入りでさっぱり☆蓮根と南瓜の甘辛 chiima♡