簡単✨なすと豚肉の甘辛味噌炒め

余接20's cooksnap of when they made 簡単✨なすと豚肉の甘辛味噌炒め.
直ちゃん先生
直ちゃん先生 @cook_40062765

暑い夏は甘辛炒めが食欲をそそります。
甘辛味噌の調合はうちの定番です。
このレシピの生い立ち
甘辛味噌炒めは、よく母が作ってくれましたが、調合はわからず。何回か作ってこれで安定しました。

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

2人分
  1. 豚肉 100g
  2. 茄子 3本
  3. 玉ねぎ(今回小さめ) 2つ
  4. ☆赤味噌 大さじ1
  5. ☆コチュジャン 小さじ1
  6. ☆砂糖 小さじ4
  7. ☆お酒 大さじ1
  8. ☆みりん 大さじ1
  9. ☆水 大さじ3

作り方

  1. 1

    右の写真のように野菜はカットします。甘辛味噌は調合して作っておきます。

  2. 2

    肉と玉ねぎを炒めます

  3. 3

    茄子を入れて炒めます

  4. 4

    ピリ辛味噌を入れて炒めます。3分くらいふたをして蒸します。

  5. 5

    出来上がり✨

コツ・ポイント

特にないですが、お好みでお砂糖の量は調節してください。10分くらいでできるので、忙がしくても大丈夫✨

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ (1)

つくれぽについて

レシピ作者

直ちゃん先生
直ちゃん先生 @cook_40062765
に公開
普段は仕事をしながらで夜にお弁当と翌日の夕飯のおかずを大まか作っています(*^^*)「健康的な食事を意識しながら、簡単にバパッとできる美味しいおかず作り」を追及しています。調味料を組み合わせて美味しい味が出せると達成感でいっぱいですwなので日々クックパッドは私の料理手帳で作りながら更新もしています。皆さんのレポはとても嬉しく次の活力源です❤ありがとうございます
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. 大人のポテトサラダ SAMURAIす
  2. ピーマンの肉詰め つばめ
  3. 冷蔵庫にあった余ったやつパスタ とぅーら
  4. たくあんとクリームチーズのディップソース さーち♡
  5. 鯛のアラ煮 つばめ
  1. 大人な♡ほうじ茶プリン クックloveまま☆
  2. ゴーヤの甘辛フリット はる飯
  3. 大葉ととうもろこしごはん ひろJ
  4. ガッテン風あさりのアジアンスープ 食材探訪人ふくふく