椎茸の旨みが大活躍！！めちゃ旨つけ汁
にーっしまみ @cook_40056127
そうめん・うどん・そばのつけ汁に♡
干し椎茸の戻し汁で旨みが大活躍してくれるつけ汁が完成！しかも、簡単！天つゆにも♡
このレシピの生い立ち
旨みの効いたつけ汁を簡単に作りたくて！
アプリでひらく作り方
- 1
☆をボウルに入れ、1時間以上つけておきます。
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- 2
１で戻した椎茸は薄くスライスしておきます。
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- 3
１の椎茸の戻し汁を全て鍋に入れ沸騰させます。
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- 4
３の鍋に２の椎茸、★を入れて、弱火で５分ほど煮たら出来上がり。
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- 5
こんな感じに♡
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- 6
今回は瓦そばのつけ汁にしました♡
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コツ・ポイント
椎茸の戻し汁を使うことがポイント♡椎茸の旨みがとっても美味しいですよ！
リアクション
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