ツナと厚揚げで♪麻婆茄子

なす，ピーマン，厚揚げはお好みの大きさに切る。なすはレンジ600wで1分半～加熱して水を切っておく。

フライパンににんにく・しょうがを入れて熱し，香りが出たら１のなすとピーマンを入れて炒め，厚揚げとツナを加える。

砂糖，酒，がらスープの素，水を入れて煮る。醤油，甜麺醤を加えて味付けをする。水溶き片栗粉でとろみをつけて完成。