みょうがと油揚げのさっぱり和え
ひなほ☆ @cook_40083735
香味野菜にカリカリに焼いた油揚げがとってもあいます！簡単に美味しい副菜ができちゃうっ♪
このレシピの生い立ち
お姑さんに聞いて作ってみたところ、とても美味しかったので♪
アプリでひらく作り方
- 1
ミョウガは縦半分に切って、それを薄切りにする。軽く湯通しして水切りしておく。
- 2
しそは千切りにする。油揚げはグリルで軽く焼き目がつく程度に焼いて、半分に切ってから1㎝程の細切りにする。
- 3
1、2をボウルに入れ、かつおぶしを加え入れて、混ぜ合わせる。ポン酢を回しかけて出来上がり！
コツ・ポイント
ミョウガはお湯で30秒ほどで大丈夫です。茹でると歯応えがなくなるので。
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