ミョウガと焼き油揚げのめんつゆあえ

クック漣ちゃん
クック漣ちゃん @cook_40056262

茹でたミョウガと焼いた油揚げをめんつゆに浸しただけの簡単な一品です。
ミョウガの嫌いな子どもも食べてくれます(*^^*)
このレシピの生い立ち
ミョウガの浸しに味付けしたら美味しかったので作ってみました。

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材料

  1. ミョウガ あるだけ
  2. 油揚げ 必要な分
  3. めんつゆ 適量
  4. かつお節 お好み
  5. いりゴマ お好み
  6. 少々
  7. 少々

作り方

  1. 1

    ミョウガは縦半分に切った物を薄く切り水でよく洗います。

  2. 2

    鍋にお湯を沸かし酢と塩を少し入れミョウガをさっと茹でザルにあげます。
    冷めたらかるく水を切ります。

  3. 3

    油揚げをフライパンで焼きます。油は入れません。

  4. 4

    ボウルにミョウガ、食べやすい大きさに切った焼いた油揚げを入れ、めんつゆ、いりゴマ、かつお節を入れ混ぜ合わせて出来上がり。

コツ・ポイント

めんつゆは、お好みで加減して下さいね。

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レシピ作者

クック漣ちゃん
クック漣ちゃん @cook_40056262
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✿˘︶˘✿ ).。.:* ♬*゜旦那、義母、娘3人と孫1人+ネコ数匹の7人+数匹の大家族。(笑)毎日の食卓を少しでも華やかに、そして美味しくて栄養のある物をと日々考えながら皆さんのレシピを参考に楽しみながら作ってます♡※※レシピに書き忘れがあることがありました。迷惑をかけた方、ごめんなさい。(>.<)※※時々、レシピを見直して修正する事があると思いますのでご了承お願いします。
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