10分で♡肉と野菜のエスニック炒め

couscouslove
couscouslove @cook_40103315

エスニック好きに贈る失敗ナシの簡単レシピ♡
10分かからず作れるかも?
このレシピの生い立ち
ナンプラーで味付けしたエスニックが好きで、よく作ります。にんにくを生姜にしたり、唐辛子を入れてもOKです。面倒くさがり屋さんにおすすめ!

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材料

2人分
  1. 肉(牛、豚、鳥挽肉何でも) 200g位
  2. 野菜(春菊小松菜がオススメ) 1束
  3. にんにく ひとかけ
  4. ごま 少し
  5. ナンプラー 大さじ1
  6. オイスターソース(なければ醤油でも可) 小さじ1
  7. 砂糖 大さじ半分

作り方

  1. 1

    野菜と肉を一口大に切り、にんにくはみじん切り。

  2. 2

    ごま油を熱して、にんにくから炒め、香りが出たら肉、野菜の順に炒めます。

  3. 3

    砂糖、ナンプラーで味付け。ほんの少し醤油を垂らしてもOK!

  4. 4

    盛り付けて、レモンを搾ったら、あっという間にエスニック炒め物完成〜〜!

コツ・ポイント

今日は、牛薄切りと春菊を炒めましたが、家にある肉と野菜でいけると思います!

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レシピ作者

couscouslove
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