【レシピ動画】挽き肉と白滝のピリ辛炒め♪

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挽き肉と白滝を使って簡単レシピ☆ニンニクと生姜の香味野菜に豆板醤を使ってピリ辛に♡ご飯がモリモリ進んで美味しいですよぉ♪
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあるもので作りました！

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材料

2人分
  1. 合い挽き肉 100g
  2. 白滝 300g
  3. にんにく（みじん切り） 1片
  4. しょうが（すりおろし） 小さじ2
  5. 豆板醤 小さじ1
  6. サラダ油 大さじ1
  7. 塩・こしょう 適量
  8. 酒 大さじ1
  9. ●しょう油 大さじ2
  10. ●砂糖 大さじ1
  11. ●酒 大さじ1
  12. ●みりん 大さじ1
  13. ●かつおだしの素 小さじ1

作り方

  1. 1

    白滝は下茹でしてアク抜きをし、好みの長さにカットする。

  2. 2

    フライパンにサラダ油を熱し、にんにく・生姜・豆板醤を入れて香りが出たら挽き肉を塩・こしょうと酒で色が変わるまで炒める。

  3. 3

    2に、1の白滝を加えて●の調味料を入れ、程よく煮詰めたら出来上がりです。

  4. 4

    https://youtu.be/VtN6mRZgj7o

コツ・ポイント

豆板醤はお好みで加減して下さいね♪

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レシピ作者

bvivid
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