砂肝とニンニクの芽でスタミナ炒め★簡単♪

砂肝を下処理します。
1cm厚以下に切って有るなら基本そのままでも
未処理なら、膨らみの両サイドの白い所を切り取ります。

まんまでまでもたべれますが、
中々に固いので、

パクパク食べたいなら一手前かけて、白い筋？部を削ぎ切り取る事をお薦め

下処理した砂肝に塩コショウして軽くもみます

ニンニクは皮を剥き、余りに粒でかなら半割りにしたりしてサイズを合わせます。

油を敷いたフライパンを弱火にかけ投入します

ニンニクの芽は4cm幅位に切り揃えます。　　　

よりニンニク感を感じたい方は、後追いニンニク用に微塵切りを用意が◎

粒ニンニクの香りが立ち始めたら、砂肝を入れて炒めます。

砂肝に火が入り始めたら色が変わりますから、ニンニクの芽をいれ炒め始めます。

程よく炒めて火が入って来たら、調味料をいれて絡ませます。

ニンニクましまし希望なかたは、
刻みニンニクを更に投入します

好みで味付けは変えてみてください。
甘々味以外は大体上手く行くはず…。

レッツチャレンジ～♪