セロリとエリンギ 鶏むね肉のトマト煮風❀
331ミミイ @331_mimii_
鶏むね肉とセロリ、エリンギのトマト煮風の一品です♬
コンソメとケチャップで簡単、
作り置きやお弁当にも❁.*
このレシピの生い立ち
鶏むね肉を、セロリが香るトマト煮にしたかったので、ケチャップで簡単な一品にしました❀*ﾟ
アプリでひらく作り方
- 1
セロリは斜めにスライスし、エリンギは縦にスライスする。
-
- 2
鶏むね肉は一口大の削ぎ切りにする。
-
- 3
鍋に水と調味料を入れて火にかける。
- 4
沸騰したら野菜を入れ、再び煮立ったら蓋をして弱火で10分煮る。
-
- 5
野菜が煮えたら鶏むね肉を入れて煮立て、中火で鶏肉にサッと火を通したら、直ぐに火を止める。
-
コツ・ポイント
セロリはよく煮て柔らかくしても、シャキッと食感を残してもお好みで✿.*
鶏むね肉はパサつきやすいので、後から入れてサッと火を通して、煮込まずに火を止めて下さい。
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