簡単 レンジでヒジキと竹輪の煮物

呪いメシ
呪いメシ @cook_40279117

大豆が無かったので竹輪で代用してみました。
このレシピの生い立ち
いつもは大豆ですが、買い忘れました。

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材料

  1. 乾燥ヒジキ 20〜30グラム
  2. 竹輪 5本
  3. ニンジン 1本
  4. 醤油 大さじ4〜5
  5. みりん 大さじ4〜5
  6. 大さじ4〜5
  7. だしの素 大さじ2

作り方

  1. 1

    ヒジキ20〜30グラムはたっぷりの水で20分くらい戻し、砂を洗う。

  2. 2

    竹輪、ニンジンは1センチ角に切る。

  3. 3

    1に2を入れて醤油、みりん、酒、だしの素を適当にかけて、ラップをしてレンジで5分加熱する。

  4. 4

    レンジから取り出し、天地を返してあと5分加熱し、ニンジンに火が通ったら落としラップをして馴染ませる。

コツ・ポイント

しょっぱかったら、酒とだしの素で調整して下さい。砂糖は甘くなり過ぎて私は使いません。

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レシピ作者

呪いメシ
呪いメシ @cook_40279117
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やる気が出ないし買い物に行くのが暑いし荷物重たいので生きるのは大変
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