ひじきとちくわの煮物
晴香：） @cook_40138081
2017.4.6 話題入り★和食に欠かせない名脇役。優しい味でお弁当にもぴったりです。油揚げの代わりにちくわでヘルシー♪
このレシピの生い立ち
基本の和食をしっかり作れるようになりたくて。
アプリでひらく作り方
- 1
ひじきはたっぷりの水で戻し、ざっと洗っておきます。にんじんは細切りに、ちくわは輪切りにしておきます。
- 2
鍋にごま油をひき、にんじん、ちくわを炒める。ひじきも加え、全体がしっとりするまで炒めます。
- 3
だし汁、調味料を全て加え、こげないように注意しながら汁がなくなるまで弱火で煮ます。
- 4
汁がなくなって、好みの固さになったら出来上がり♪
コツ・ポイント
細切りにした板こんにゃくを入れたら、食感良くまたおいしくなりました♪
リアクション
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