アプリでひらく作り方
- 1
大根は、角切りし、かまぼこ、ごぼう天も好きな大きさに切る
- 2
鍋に水を入れて、沸騰したら大根を入れ、箸がささるまで煮る
- 3
大根に箸がささったら、ほんだし、砂糖、みりん、酒を入れる
- 4
さらに、かまぼこ、ごぼう天を入れ、しょうゆを入れて煮る
- 5
大根に味がしみたら出来上がり
コツ・ポイント
大根は、少し硬いくらいからしょうゆを
入れて柔かく煮るのがいいと私は思います。
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