簡単！晩ご飯に♪さつまいものそぼろ煮

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まさひ
まさひ @cook_40110186

秋が旬の「さつまいも」を使った、子供から大人まで喜ばれるおかずレシピです＾＾簡単に作れるのもポイントです♪
このレシピの生い立ち
子供から大人まで好まれるおかずレシピです♪ぜひお試しください＾＾

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材料

2人分
  1. さつまいも 200ｇ
  2. 合挽き肉 100ｇ
  3. 刻み青ネギ 適量
  4. サラダ油 小さじ1
  5. A水 150ｍｌ
  6. A醤油 大さじ1
  7. A砂糖 大さじ1
  8. A酒 大さじ1
  9. A和風だしの素（顆粒） 小さじ1
  10. Aおろし生姜 小さじ1

作り方

  1. 1

    さつまいもを1㎝幅の輪切りにする。

  2. 2

    鍋にサラダ油を敷き、合挽き肉を炒める。

  3. 3

    合挽き肉に8割程度火が通れば、１のさつまいもとAを入れる。落し蓋をして弱火で10分から12分煮込む。

  4. 4

    さつまいもにスッと竹串が入る位まで軟らかくなれば、刻み青ネギを散らす。

  5. 5

    完成♪

コツ・ポイント

合挽き肉を鶏ひき肉などに変えれば、少しですがカロリーオフになり、あっさりとした仕上がりになります＾＾

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レシピ作者

まさひ
まさひ @cook_40110186
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スイーツが大好物の31歳です！！かんたんで楽に作れる料理を主にアップします☆みなさんの普段の食事の参考になればうれしいです＾＾
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