白菜とさつまいものトマトスープ
むむむのむー @cook_40212116
カップスープの素、トマト味で簡単うまいトマトスープができますよ。
このレシピの生い立ち
夜勤明けの相方に味噌汁を作って出かけた…つもりが、味噌を入れ忘れた！慌てて電話したら「味噌味じゃなくてもいいんだよー」と手近にあったスープの素を入れたそうです。味噌を溶くのが面倒だったようですが、びっくりの美味しさでした！
アプリでひらく作り方
- 1
5-6mm厚さにさつまいもを切り、分量の水に顆粒だしを入れて煮ます。
-
- 2
竹ぐしがすっと通るまで煮たら（6-7分）、ざく切りした白菜の白いところを入れてさらに煮ます。
-
- 3
白菜に火が通ったら、カップスープの素と白菜の青いところを入れます。
-
- 4
薄いと感じたら、塩こしょうで味を調えてできあがりです。粉チーズも合うと思います。
コツ・ポイント
さつまいもにちゃんと火が通ればOKです。
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