簡単煮込みハンバーグ

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高校時代からのレシピ
高校時代からのレシピ @cook_40186359

トマト缶を使った簡単煮込みハンバーグです！
味付けは少し甘めになってます。
このレシピの生い立ち
豆腐ハンバーグのアレンジとして
トマト風味の煮込みハンバーグを作ってみました

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材料

  1. 木綿豆腐 2丁
  2. 玉ねぎ 2個
  3. ミンチ 2パック
  4. 水 トマト缶の4分の3
  5. ウインナー 1袋
  6. 塩コショウ 適宜
  7. 卵 1個
  8. パン粉 大さじ4
  9. 牛乳
  10. トマト缶 1缶
  11. しめじ 1株
  12. ●オイスターソース 約大さじ3
  13. ●ケチャップ 約大さじ3
  14. ●砂糖 大さじ8
  15. ●コンソメキューブ 2個

作り方

  1. 1

    木綿豆腐の水分をしっかりとっておきます。

  2. 2

    玉ねぎをみじん切りにし①とミンチを混ぜます
    (人参やピーマンをみじん切りにして
    入れると野菜が沢山食べれて○)

  3. 3

    混ぜたものに塩コショウをしっかりめにかけ卵も入れまたこねます。

  4. 4

    パン粉に牛乳をひたひたになる手前ぐらいまでいれそれも一緒にこねます。

  5. 5

    しっかりこねたら
    空気を抜き形を整え焼きます。
    普通のハンバーグと同じように焼き
    両面焦げ目がついたら火を止めます。

  6. 6

    深いフライパンであればそのまま
    でもOK
    お鍋にトマト缶を入れます。

  7. 7

    トマト缶をいれたら
    次にトマト缶の4分の3くらいまで
    水を入れ鍋に入れます。

  8. 8

    ●の調味料達を入れ中火で沸騰させます。

  9. 9

    沸騰したらしめじとハンバーグ、ウインナーを投入。

  10. 10

    20〜30くらいグツグツ煮立たせたら完成です！！

コツ・ポイント

野菜をみじん切りにしてタネに入れることで
野菜嫌いなお子さんも食べてくれると思います！
トマト缶で水の分量がわかるので作りやすいと思います！

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高校時代からのレシピ
高校時代からのレシピ @cook_40186359
に公開
高校生時代からゆる〜く投稿してきました♪高校生時代料理をしたことがなかった私に料理の楽しさを教えてくれた父とのレシピや美味しかったから誰かに食べさせてあげたい！！と思ったレシピを残していこうと思います。
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