簡単♪ゴーヤの お浸し(*^^*)

ピロミ♡
ピロミ♡ @cook_40055684

サッと茹でて鰹節と醤油で和えるだけ ((≧艸≦*))もう1品に。。。☆
このレシピの生い立ち
この夏は。。。嬉しいことに沢山ゴーヤを頂きまして(*^^*)色々作りました (´艸`*)
体にも良いですもんね♪

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材料

3人分
  1. ゴーヤ 1本
  2. 鰹節 小袋 1袋
  3. 醤油 適宜
  4. 味の素 少々
  5. ひとつまみ

作り方

  1. 1

    ゴーヤは縦半分に切り、スプーンで種・ワタを取ります。5㎜幅に切って塩を振り揉んでおきます。

  2. 2

    (1)を茹でてザルに上げ水気をしっかり絞ります。

  3. 3

    (2)に鰹節・醤油・味の素を加え和えれば完成です(*^^*)

コツ・ポイント

茹でたゴーヤの水気をしっかり絞って頂ければ。。。
始めに塩で揉むことにより苦味が減り ます。

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レシピ作者

ピロミ♡
ピロミ♡ @cook_40055684
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美味しいものを、作るのも食べるのも大好きです (*'∀'*)ゝどうぞ宜しくお願いします <(_ _*)>お仲間さんの素敵なレシピ~\♡/拙い私のレシピに嬉しいつくれぽを。。。感謝でいっぱい*:.。.(*ˆ﹀ˆ*).。.:*笑顔の輪⭕繋いで行けたら嬉しいな♬*゜
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