作り方
- 1
素焼きでしっかり脂を出し 合わせた調味料で煮込んでいきます。
- 2
3時間ほどすれば引き上げる
- 3
お好みで軽く炙りスライスしてラ-メンや丼ぶりに
- 4
チャ-ハンやお酒のおともに
コツ・ポイント
煮くづれしないよう優しく扱って下さい。
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