基本のサクふわしっとりプレーンマフィン♡
基本のマフィンです。
外はサクサク♡中はふわふわ♡美味しいです♡
甘さは控えめにしました^ ^
話題入有難うございます♡
このレシピの生い立ち
サクサク＆ふわふわを求めて、調整を重ねてこのレシピに辿り着きました！
アプリでひらく作り方
- 1
バターと牛乳と卵を常温に戻しておく。
-
- 2
あらかじめ、☆の粉類を合わせてふるっておく。
私はビニール袋に入れて、空気を含ませて振ってます。 -
- 3
バターにグラニュー糖を加え、
白っぽくフワッとなるまで混ぜる。 -
- 4
溶いた卵を少しずつ加えて、その都度よく混ぜる。
卵をちゃんと常温にしておくと、分離しにくいです。 -
- 5
バニラエッセンスがあれば、加えて混ぜる。
-
- 6
この辺でオーブンの予熱開始☆
180℃に設定。
あとで20〜25分位焼きます。 - 7
次の混ぜる手順は、
粉→牛乳→粉→牛乳→粉 の順番です。粉は三分割、牛乳は二分割。
- 8
ゴムべらにかえ、
まず☆の粉の1/3を加えサックリ混ぜ、 -
- 9
粉が少し残っているくらいで、牛乳の半量を加え混ぜる。
残りの粉の半量→残りの牛乳→残りの粉の順に入れて、その都度混ぜる。 -
- 10
マフィンカップの、5割〜6割まで生地を入れる。
あとは、予熱が完了したオーブンで20〜25分焼いたら出来上がり♡
- 11
ひれままさんが、黒豆入りで作って下さりました〜♡＾＾和と洋のコラボ♡お豆入りでとても体にいいですね♪有難うございます＾＾
-
- 12
せつみかさんが
レーズン入で作って下さりました〜♡^^
ふわふわモコモコ膨らんでとっても美味しそう♡
有難うございます♡ -
- 13
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- 19
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- 20
2015.01.17話題入り大感謝♡♡
作って下さった皆様、有難うございます♡
リピレポもお待ちしております♡✧✧ -
コツ・ポイント
パウンドケーキ型で焼いてもOKですよ♡
その場合は、180℃で40〜45分ほど焼いて下さい☆^ ^
リアクション
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