作ると便利＊簡単春巻きの具
おやぶんこぶん @cook_40090605
普通に春巻きにしてもいいし、レタスで巻いて食べるも良し。お弁当にはオムレツの具として使えます。
このレシピの生い立ち
小さい頃から食べていた母の味です。
アプリでひらく作り方
- 1
しいたけは水で戻す。
玉ねぎはみじん切り、にんじん、ピーマン、戻したしいたけは小さめの千切りにする。 - 2
ひき肉としょうがにんにくを入れひき肉をポロポロに炒める。
- 3
次に玉ねぎを入れ透明になったら残りの具材を入れてしんなりするまでいためる。
- 4
★調味料を入れ、最後に水で溶いた片栗粉を入れとろみをつけたら、出来上がり。
コツ・ポイント
後は市販の春巻きの皮で巻いて揚げたら出来上がり。面倒な時はレタスで巻いて食べてもお手軽で楽しいです。具が残ったら卵焼きに入れてお弁当にも使えます。
具に味が付いているので春巻きの場合タレは要らないと思いますが、お好みで。
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