脂がのってて美味しい☆さんまの蒲焼き丼☆

のののののんちゃん
のののののんちゃん @cook_40097115

旬には旬のものを!パパッと簡単にできて美味しいです。
このレシピの生い立ち
さんまが3尾250円だったので!

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材料

1人分
  1. さんま 1尾
  2. ※酒 大さじ1/2
  3. ※砂糖 大さじ1
  4. ※醤油 大さじ2
  5. ごはん 1膳
  6. 長ネギ お好みで
  7. 一味唐辛子 お好みで

作り方

  1. 1

    さんまは三枚おろしに。片身を3等分ずつに切る。

  2. 2

    フライパンに※の調味料を全て入れて熱し、ふつふつしてきたらさんまを皮目から投入し中火でタレがトロッとするまで煮付ける。

  3. 3

    ほかほかごはんにさんまをのせてタレをかけ、お好みで長ネギの小口切りと一味唐辛子をかけて出来上がり!

コツ・ポイント

三枚おろしを頑張る!

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レシピ作者

のののののんちゃん
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☆いつかは平野レミ☆スーパーでその日の特売品を買って、家にあるものと組み合わせて安くて美味しいおひとりさまズボラ飯を考える研究をしています。1人分って難しいけど、アレンジを考えるのも楽しい。自炊、お弁当作り、節約生活が好き。食べ歩き、飲み歩きはもっと好き。いつかは平野レミ先生になるのが夢です。主婦のみなさまお手柔らかに。。
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