玉ねぎの赤梅酢漬け

ほとはと美穂菓子。
ほとはと美穂菓子。 @cook_40071982

甘味は、煮切みりんのみ
このレシピの生い立ち
玉ねぎたくさんある。
赤梅酢たくさんある。

そういったとき、作り置きできる。

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材料

  1. 玉ねぎ(スライス) 小玉1個
  2. 赤梅酢赤シソで染まったもの梅酢) 大さじ3
  3. 煮切った状態の本みりん 大さじ3
  4. 生姜の千切り 10g分

作り方

  1. 1

    生の玉ねぎをスライスして、そのまますべてを赤梅酢の中に漬け込んでから、いただく。

コツ・ポイント

漬け込むことで、日持ちがする。1週間ほど。

料理の付け合わせで食べるとおいしい。

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レシピ作者

ほとはと美穂菓子。
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ベジ料理 プラントベースを手軽に食生活に取り入れ、体に優しいライフスタイルを実験中。食べたいものを少量とやりたいことをして健康を維持することを目指している。ホリスティックな 自然からくるプラーナ 氣 を 大事にしている。
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