簡単柔らか♫我が家の酢鶏
ぽんぽんpapa @cook_40137477
家族にも大好評な酢鶏♫ぜひお試し下さい！
このレシピの生い立ち
鶏肉好きな娘のために作りました。今では妻がはまってます♫
アプリでひらく作り方
- 1
鶏肉を一口大に切り、●で手もみして下味をつけておく。
甘酢あん用の調味料も混ぜておく。 -
- 2
玉ねぎを短冊切り、人参を乱切り、ピーマンを一口大に切る。
人参はレンジで軽く加熱しておく。 -
- 3
1の鶏肉に片栗粉を満遍なくまぶし、フライパンに多めの油を入れて、揚げ焼きにする。
焼き色がついたら、一旦取り出す。 -
- 4
フライパンの余分な油を拭き取り、玉ねぎ、人参を炒める。
火が通ったらピーマンを加えて炒める。 - 5
4に鶏肉を入れ、軽く炒めたら、合わせ調味料を加えてとろみが出るまで炒める。
出来上がり♪ -
コツ・ポイント
火の通りにくい人参はレンジで加熱しておく。
ピーマンは色が変わってしまうため、後入れ。
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