豚肉のカレー炒め☆
★ともみん★☆ @cook_40108346
もやしでかさまし！子どもも美味しく野菜を食べられるようポークチャップをアレンジ☆かんたんにできますよ～☆
このレシピの生い立ち
子どもにも野菜をたくさん食べてほしくて、ポークチャップをアレンジしました
アプリでひらく作り方
- 1
(下準備)
豚肉を一口大にきり、○をもみこんでおく。
ピーマンは1㎝程度の細切り。
●を混ぜておく。 - 2
油をしいて、豚肉を炒め、8割り程度火が通ってきたらピーマンを炒める。2分程度炒めたらもやしをいれ炒める。
- 3
●をいれ、まんべんなく炒めたら完成☆
コツ・ポイント
・もやしを炒めすぎないよう、最後にいれます。
・小さいお子さんが食べるようでしたら、ピーマンを一度茹でてから加えると、柔らかくなり、青臭さも軽減されます。
・小さいお子さまが食べる場合、カレー粉を減らしたり、子ども用のカレールーを使ってます
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