ワカサギのからあげ。
YUKIBUのおうち @cook_40261104
安くて美味しいワカサギを丸ごと食べられる唐揚げにしました。子供もパクパク。大人もビールのつまみの最高です。
このレシピの生い立ち
居酒屋でワカサギのフリッターを見かけたので、もっと手軽に唐揚げにしちゃいました。子供も丸ごと食べれて栄養たっぷりです！
アプリでひらく作り方
- 1
ワカサギは軽く洗ってキッチンペーパーで水気を取る。
-
- 2
★の材料を混ぜる
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- 3
ワカサギを入れてまんべんなく混ぜる。
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- 4
フライパンに0.5mmくらい油を敷いて、強めの中火で揚げ焼きにする。(最初の1分くらいは触らない！)
- 5
両面カリッとしたら出来上がり
-
- 6
油がはねるので、私はひっくり返す時以外は蓋をしてしまいます！はねなくて楽ちん(*・ω・)
コツ・ポイント
塩胡椒は強めに効かせても美味しいです！
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