mujicafe風 海苔としらすの白和え
野菜ソムリエfumi @cook_40054500
しらすの塩味と海苔の風味が効いたシンプルな白和え。味付けは塩、三温糖、すりごまのみ。
このレシピの生い立ち
mujicafe（無印カフェ）白和えが美味しくて忘れられず、再現してみたレシピです。
素材の持ち味を生かしたシンプルイズザベストのお味！
ほぼ再現できたかと思います^_^！！
アプリでひらく作り方
- 1
ボウルに絹豆腐、すりごま、塩、三温糖を入れ、豆腐をほぐす。
- 2
ちりめんじゃこを加え、海苔もちぎり入れて全体を合わせる。
-
コツ・ポイント
豆腐は水切りの必要がありません。
ちりめんじゃこと、海苔が水分を吸ってくれて、丁度良い具合に仕上がります。
リアクション
レシピ作者
野菜ソムリエ音楽家♬メディカルアロマインストラクター美味しいは幸せ✨食を通し皆様の健やかな生活を創りたい。生死を彷徨った経験から10年間の学びを生かし、人々の豊かな日常をサポートする事が今後のミッション。旬を大切に。おいしく身体に優しい食で笑顔の日常を✨ https://smilekichen-cocorokara-2021.jimdofree.com/ インスタfumimarimo
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