【だしがらで】かつお・こんぶの佃煮
袋井市（静岡県） @fukuroicity_kitchen
だしをとった後の「だしがら」もおいしい料理に変身★お子さん（２歳位～）もパクパク♪
このレシピの生い立ち
だしがらは、１回分だと少ないため、冷凍しておき、数回分のだしがらを使うと作りやすいです。
アプリでひらく作り方
- 1
かつお節のだしがらは、キッチンはさみなどで食べやすい大きさに刻む
- 2
昆布のだしがらは、細切りにする
-
- 3
①②をフライパンに入れ、調味料を入れ、味が全体になじむまで加熱する。
-
コツ・ポイント
みそ×砂糖でもおいしく仕上がります。
ごはんに乗せて食べるのはもちろん、ゆでたキャベツなどと和えてもおいしいです♪
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