アプリでひらく作り方
- 1
ニンニクを包丁の背でつぶします。
- 2
スキレット（フライパン）に、ニンニク、紅エビ、ローリエを1枚入れ。浸るまでオリーブオイルを注ぎます。
- 3
弱火で10分煮るように熱し、最後にレモン汁と塩コショウで味を調えます。
コツ・ポイント
弱火でじっくりと火を入れることがポイント。
殻まで美味しくいただけます。
角やヒゲをあらかじめキッチンばさみでカットしておくと、食べやすくなります。
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