くにしゃんのミョウガの甘酢漬け♪

ハチワレねこ's cooksnap of when they made くにしゃんのミョウガの甘酢漬け♪.
くにしゃん♪
くにしゃん♪ @cook_40093504

シャキッと美味しい♪夏バテ防止に♪簡単に作れる(^-^)/くにしゃんのミョウガの甘酢漬けですp(^-^)q
このレシピの生い立ち
スパーでミョウガを見つけて、料理の本にミョウガの甘酢漬けが載っていたのを思い出し作ってみました(^-^)/本のレシピまでは覚えていなかったので、くにしゃん流で作りました(^o^)v

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材料

  1. ミョウガ 15本
  2. りんご酢 200cc
  3. 砂糖 大さじ3
  4. ハチミツ 大さじ1
  5. 塩 ひとつまみ
  6. うま味調味料 少々

作り方

  1. 1

    ミョウガを水洗いし、汚い部分があれば取り除きます♪

  2. 2

    りんご酢・砂糖・ハチミツ、塩、うま味調味料を計量カップに入れて、混ぜ合わせて置きます♪

  3. 3

    鍋に湯を沸かし、サッと浸けます♪熱湯に入れたら、直ぐにザルに上げ水気をきり容器に入れ熱いうちに調味料を流し入れます♪

  4. 4

    少し冷まして冷蔵庫へ♪
    調味料に浸けると、こんなに鮮やかな色になりますよ♪夜作って明日には食べれますp(^-^)q

  5. 5

    今回使用した高知産、高知家さんのみょうがです(^-^)/

コツ・ポイント

りんご酢とハチミツを使う所がくにしゃん流です(^-^)/　作って明日には食べれますが2～3日経った方が味がしみて美味しいよ(^-^)/

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レシピ作者

くにしゃん♪
くにしゃん♪ @cook_40093504
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いつも、お皿に真心を…いらっしゃいましぃ～p(^-^)q料理好きな男子です(^o^)v創作料理ならぬ想作料理➡酒の肴に作る料理がほとんどですが(笑)つくれぽ・印刷される方々ありがとうございます＼(^-^)／くにしゃんの料理を作って美味しいと少しでも幸せになれますようにq(^-^q)　山口県在住♪
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