豚肉とネギの中華風炒め

きらり流れ星's cooksnap of when they made 豚肉とネギの中華風炒め.
komutatata's cooksnap of when they made 豚肉とネギの中華風炒め.
ろこち's cooksnap of when they made 豚肉とネギの中華風炒め.
kumi0901
kumi0901 @cook_40074607

少しピリ辛の味付けが、ネギの甘みとマッチした一品です♡
ご飯がすすみます♡♡
お肉は豚バラでも美味しいですよ♡
このレシピの生い立ち
豚肉とネギが余っていて、中華風に食べたくて♬

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材料

1人分
  1. 豚細切れ肉 100g
  2. 長ネギ 半分／本
  3. ☆水 大さじ1
  4. ☆オイスターソース 大さじ1
  5. ☆しょうゆ 大さじ1/2
  6. ☆酒 大さじ1
  7. ☆砂糖 ひとつまみ〜
  8. ☆豆板醤 小さじ1
  9. ☆甜麺醤 小さじ1/2
  10. 炒め用ごま油 小さじ1
  11. 仕上げ用白ごま 適量

作り方

  1. 1

    ☆を合わせて混ぜておく。

  2. 2

    ネギを5cm位に切る。

  3. 3

    フライパンにごま油小さじ1を熱し、豚肉を炒める。

  4. 4

    全体的に白っぽくなったら、長ネギを加えて炒める。

  5. 5

    火が通って焼き色がついたら、☆を入れて炒め合わせる。
    少しとろみがつけばOK！

    器に盛り、仕上げ用白ごまをかける。

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レシピ作者

kumi0901
kumi0901 @cook_40074607
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現在療養中のため、ゆっくりと活動中です。大好きなお菓子・パン・お料理作りを日々楽しんでいます♪レシピ内容は変更する事がございます。どうかご了承くださいm(_ _)m
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