白だしで簡単♪きのこと油揚げ炊き込みご飯

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ふみたママ
ふみたママ @cook_40055855

きのこを３種類使うので旨味たっぷり^^白だしであっさりと…食べ過ぎちゃいますね^^;
このレシピの生い立ち
白だしベースの料理が好き。
きのこは常備している食材なので
炊き込みご飯にしました

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材料

  1. お米 １カップ
  2. ◎水 １カップ
  3. ◎白だし 大さじ２
  4. ◎みりん 大さじ１
  5. 油揚げ １枚
  6. 干し椎茸 ３～４枚
  7. えのき 60g
  8. しめじ 60g

作り方

  1. 1

    お米は研いでザルにあげ水をきっておきます。

    30分位が理想的

  2. 2

    油揚げは油抜きし細切り、
    きのこも添付画像のように用意

  3. 3

    ◎印を合わせ、炊飯器にお米を入れ、きのこ,油揚げをお米の上にのせ、合わせた◎を注ぎ炊飯スタート

  4. 4

    炊き上がったら、10分位蒸らしてからいただきましょう

コツ・ポイント

きのこはお好みで^^;
出来れば３種類使い炊き上げてみてください。
油揚げの油抜きを忘れずに^^;

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レシピ作者

ふみたママ
ふみたママ @cook_40055855
に公開
届けていただいたつくレポ　2018年1月740通を越えました✨皆様に感謝(*^^*)関東在住の40代、仕事に家事と日々バタバタシングルマザーです(;^_^Aお料理、大好き(*^_^*)「美味しい~」の一言が笑顔が私の元気の源・幸せ~♡な瞬間♡お料理を通してお互い笑顔になれるって幸せなこと…これからもずっと笑顔を見続けていたい…
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