お袋さん(油揚げ+きのこの炊き込みご飯)

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黒猫食堂
黒猫食堂 @cook_40050806

白だしが染み込んだ油揚げに、白だしベースのきのこと人参の炊き込みご飯を詰めた食べやすい稲荷寿司もどき♡
このレシピの生い立ち
オリジナル 2018.8.31 お稲荷さん… う〜ん… 「甘くないけどホッとする何かが詰まってる」という事で名前は''お袋さん"に決定♫ 甘くない油揚げ+混ぜご飯

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材料

炊き込みご飯:5合/お袋さん7個
  1. ★米 5合
  2. ★白だし 150cc
  3. ★水 5合の線よりちょい少な目
  4. ☆油揚げ(半分サイズ/千切り) 3枚
  5. ☆人参(スライス&千切り) 1/3本
  6. ☆エリンギ(細かく切る) 1本
  7. ☆舞茸 少々
  8. ☆ぶなしめじ 少々
  9. ▲油揚げ(半分サイズ) 7枚
  10. ▲白だし 少々
  11. ▲水 少々
  12. わけぎ 1パック

作り方

  1. 1

    (☆)の材料を切っておく

  2. 2

    (★)米を研ぎ、白だしと水を入れ軽く混ぜる

  3. 3

    (☆)を入れ普通に炊く

  4. 4

    フライパンに(▲)を入れ味が染み込むまで軽く煮る。汁気を絞り冷ましておく

  5. 5

    ご飯が炊けたら軽く全体を混ぜ合わせる。スプーンで(▲)に詰めてわけぎを添える

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レシピ作者

黒猫食堂
黒猫食堂 @cook_40050806
に公開
【お腹空いたを美味しいものに変えて笑顔に繋げる】♫2012.4.15〜/料理歴25年と25秒(2000年〜)/オリジナルの創作料理/お菓子/フィンランド料理/カクテル/時々教わったもの/他♫発信専門/生きる為の毎日の地味で楽しい作業/家庭料理は横社会/SNSとしての利用及びモンスターのお守りはしません/個人情報非公開/2000レシピを目指す自分用メモ/毎日のメニューの参考にどうぞ :)♫conversion&connect / I make Smile,Happy and New ideas!!! =) Don't forget the important spices! ;) (all original)
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