アプリでひらく作り方
- 1
まぐろはやや小さめに切る。
- 2
ジップロックまたはボールにまぐろ、コチュジャン、醤油、ごま油、ごまを入れ、混ぜてしばらく味を馴染ませる。
- 3
器に盛り付け、卵黄とネギ、飾り用のごまを添える。
コツ・ポイント
まぐろ切り落としがなければ、お刺身でもOKです。
ジップロックやビニール袋を利用すれば手が汚れません。
コチュジャンと醤油の割合はお好みで調整して下さい。
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