蒸し大豆とベーコンとしらすの炒めもの

さくらうさぎちゃん's cooksnap of when they made 蒸し大豆とベーコンとしらすの炒めもの.
しおり糸
しおり糸 @cook_40214331

やわらか蒸し大豆を使ったレシピです。
豆が柔らかいので、1歳の息子も食べられます(^ ^)

このレシピの生い立ち
蒸し大豆が安くなっていたので(笑)、なるべく調味料が少なく、早く出来る蒸し大豆メニューを考えてみました。
豆好きの息子には好評です(^ ^)

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材料

2、3人分
  1. やわらか蒸し大豆 1袋(120g)
  2. ベーコン 1パック(4枚)
  3. しらす 大1〜2
  4. しょうゆ 大1
  5. みりん 大1
  6. ごま油 小1

作り方

  1. 1

    ベーコンを細切りにします。

  2. 2

    フライパンにごま油をしき、ベーコンを炒めます。半分くらい火が通ったら、しらすを入れます。

  3. 3

    2にみりん、しょうゆを入れ、絡んだところへ、蒸し大豆を入れます。蒸し大豆を入れたら2、3回混ぜたら火をとめます。

  4. 4

    器に盛って出来上がり！

コツ・ポイント

火加減はずっと中火です。ベーコンはよく3パックで売ってる1パック分です。調味料は目分量です。塩はしてませんがベーコンとしらすで足りるかな。蒸し大豆はさわり過ぎると皮がむけて残念な感じになるので、絡んで温まったぐらいがベストです。

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しおり糸
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